La bonne période pour ramasser les asperges sauvages Dés la mi-février, les versants sud, proches des côtes méditerranéennes verront apparaître les premières asperges sauvages (Asparagus Acutifolius). Sitôt entré de quelques kilomètres à l'intérieur des...

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Pour 4 personnes (1 à 2 tartines : personne): coût de revient: 1.50€/personne. - 6 belles tranches de pain (complet/ céréales ou petit épeautre idéalement - 2 beaux poireaux - 1/2 fromage de chèvre frais - un peu de lait (de chèvre idéalement) - 1 gousse...

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